調理雞腿排
真空滾揉技術
為了您,我們每片雞肉都要〝馬殺雞〞
我們採用高成本真空按摩調理桶,將每一隻雞腿透過《真空滾揉式》的調理方式,進而達到肉質天然改變嫩化入味,即可無須再添加人工保水劑、嫩肉精等化學性添加物,每一口鮮甜入味、飽滿多汁!
製作流程


嚴選最佳品質之進口骨腿,進行人工分切、去骨、挑毛等繁瑣檢查流程後才可進入調理步驟


採用高成本真空調理滾揉桶進行調味其優點為免添加嫩肉精、保水劑等化學食品成分,可直接達到肉品鮮嫩、多汁、入味,以最天然的方式創造最佳口感


調理後相同採用人工包裝方式進行二次品檢,確保品質無虞後裝入檢驗合格之食品級真空袋中抽真空保鮮


完成真空步驟後隨即送入-18℃冷凍庫中極速冷凍以保產品品質達到最高狀態
口味眾多
多種烹調方法
為保產品品質穩定
配送過程全低溫運送,以確保產品維持新鮮
